SKŁADNIKI : 500 g pieczonej dyni hokkaido mniej więcej tyle będzie z 1 kg dyni 500 ml bulionu warzywnego 1 cebula biała 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka suszonej wędzonej papryki czerwonej 1/4 łyżeczki gałki muszkatałowej 1/4 łyżeczki mielonego imbiru 1/2 łyżeczki świeżego startego imbiru 2 łyżki pestek dyni podprażonych na patelni 2 łyżki sera fety
Przepis na Brownie:
SKŁADNIKI (20 PORCJI): - 200 g masła - 200 g gorzkiej czekolady - 3 jajka (temp. pokojowa) - 250 g cukru - 135 g mąki - mała szczypta soli - dodatkowo: ok. 50 - 100 g gorzkiej czekolady na wierzch (ja nie dodalam)
PRZYGOTOWANIE 1. Piekarnik nagrzać do 160 stopni C. Przygotować małą prostokątną foremkę o wymiarach ok. 21 cm x 28 cm (lub o podobnej powierzchni). Posmarować ją masłem i wyłożyć papierem do pieczenia.
2. Masło pokroić w kostkę i włożyć do rondelka, dodać połamaną na kosteczki czekoladę i cały czas mieszając roztopić na małym ogniu, odstawić z palnika.
3. W oddzielnej misce rozmiksować lub wymieszać rózgą jajka z cukrem. Dodać do nich roztopioną czekoladę z masłem zmiksować lub wymieszać rózgą na gładką masę.
4. Dodać mąkę oraz sól i zmiksować na jednolite ciasto. Wyłożyć do przygotowanej blaszki, wyrównać powierzchnię.
5. Dodatkową czekoladę pokroić na kawałki i posypać po wierzchu ciasta (ja ominelam ten punkt).
6. Wstawić do piekarnika i piec przez ok. 30 minut aż ciasto lekko urośnie. Jeśli używamy większej blaszki, ciasto będzie gotowe szybciej, jeśli mniejszej - czas pieczenia należy wydłużyć.
7. Po upieczeniu i ostudzeniu pokroić na małe kawałeczki.
Jesli chcecie zrobic duszki, wymieszajcie cukier puder z odrobinka wody. Buzie narysujcie farbka spozywcza w tubce.
Wyszukiwanie odpowiedzi..
