Zadanie 33. (1pkt) Punkt izoelektryczny (pI) aminokwasu to wartość pH roztworu, przy której aminokwas zachowuje się jak cząsteczka obojętna elektrycznie. W punkcie izoelektrycznym aminokwasy występują głównie w formie jonów obojnaczych. Punkt izoelektryczny kwasu asparaginowego pI kw. asparaginowego 2,77, a punkt izoelektryczny waliny pI waliny 5,96.
Określ, w jakiej dominującej formie (anionu, kationu, jonu obojnaczego) występuje kwas asparaginowy w roztworze o pH 5,96, a w jakiej walina w roztworze o pH 2,77.
Wyszukiwanie odpowiedzi..
