Chlebek owsiany z serem i świeżymi ziołami: Składniki: - 1 szklanka mąki owsianej - 1 szklanka otrębów owsianych - 50g koziej fety pokrojonej w kostkę - 1,5 szklanki mleka roślinnego - 1 jajko od kury z wolnego wybiegu - 2-3 łyżki oleju roślinnego - 3 łyżeczki suszonego cząbru - 0,5 łyżeczki suszonego czosnku - 1 łyżeczka proszku do pieczenia bez fosforanów - 1 łyżeczka sody oczyszczonej - 1 łyżeczka zdrowego słodzika (np. ksylitolu lub stewii) - 1 łyżeczka soli kłodawskiej lub himalajskiej - 1-2 garści posiekanych ulubionych ziół (np. lubczyku, bazylii, szczypiorku, natki pietruszki)
Przepis na Fondue (tlumaczony przez slownik - wybaczcie ewentualne bledy :P) Składniki (4 porcje): - 250 g gruyère, drobno startego - 250 g Emmentalera (szwajcarskiego), drobno startego - 250g Appenzeller, drobno startego - 1 ząbek czosnku - 300 ml białego wina (nie dodawalam!) - 1 łyżka mąki kukurydzianej - 2 łyżki wiśniówki (nie dodawalam!) - bialy pieprz - odrobina soku z cytryny - szczypta słodkiej papryki w proszku - szczypta gałki muszkatołowej w proszku - mleko (uzywajcie tylko, jesli nie dodajecie alkoholu. Wlejcie ok 250ml - tak, zeby ser mial plynna konsynstencje)
Przygotowanie: Połowę czosnku wetrzyj w garnek do fondue. Wlej wino do rondla i powoli podgrzewaj na małym ogniu. Gdy wino będzie gorące, dodaj porcjami ser i pozwól mu się roztopić cały czas mieszając. Dodaj odrobine soku z cytryny. Przeciśnij drugą połowę ząbka czosnku i dodaj do sera. Wymieszaj mąkę kukurydzianą z wiśniówka, dodaj do sera i ponownie zagotuj mieszając.
Zapal płomień w podgrzewaczu do potraw. Dopraw fondue pieprzem, papryką, gałką muszkatołową.
Nałóż kawałki bagietki oraz warzywa jakie lubisz na widelce do fondue, zanurz w fondue i ciesz się smakiem.
Wyszukiwanie odpowiedzi..
